古井董事长梁金辉：挖掘健康因子和创建悠然的白酒文化，让白酒融入更多糊口新场景

专题：第十四届中国白酒T9峰会

　　4月10日，由中国酒业协会主理，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业皆聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同致力于推动“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。

　　不才午的会议交流体式，安徽古井集团有限拖累公司党委布告、董事长梁金辉以《确信确信的力量 作念更好的我方 助力中国白酒行稳致远》为题在会上发表了演讲。他说：

　　上昼听了宋书玉理事长的陈诉，淡薄的“强基、重构、立新”的要津词，以及十分细密的活动决策，为中国白酒的发展通达了新视窗、新办法、新念念路，为宋书玉理事长的感性分析和开拓点赞！何勇秘书长为酒协2024年很好的纪念，对2025年作念出了很好的安排，我代表古井贡酒皆备赞同和复古。刚才听了几位大咖对现时场地和行业发展的深入分析，收货很大。

　　面对现时场地，本届峰会将主题定为“强基 重构 立新”，从中不错看到中国酒业协会对现时经济场地和行业场地的深切瞻念察，以及对行业发展标的的深度念念考。

　　底下，我围绕会议主题，谈一谈我方的宗旨和感受，请诸位月旦指正。

　　一、强基固本，向下扎根，确信确信的力量

　　回望中国白酒行业近三十年来的发展——咱们阅历过破钞升级的波澜，也承受过市集转机的压力；咱们拥抱过新零卖的风口，也靠近着年青化转型、破钞分级、需求多元等诸多挑战，穿越着各种瑕瑜大小周期，但白酒是东说念主类疏通的载体，东说念主们对白酒的基本需求莫得变，异日亦然同样，独一咱们顽强信心、强基固本、向下扎根，就会不停向好！

　　一是要筑牢品性之基。品性是咱们信心的源头，是名酒企业最中枢的竞争力。从横向来看，在“马太效应”的影响下，市集并莫得罢休信守品性的企业；纵向来看，永久保执匠心，才是企业穿越行业周期的定海神针。永远保执对品性的追求，亦然咱们T9企业的一贯共鸣。

　　频年来，古井集团围绕品性扶持也作念出了许多死力。比如打造古井贡酒·年份原浆品性扶持的“四梁八柱”，在中国酒业协会的开拓下，与驰名科研院校深化策略互助，依托中国白酒健康考虑院、古井贡酒·年份原浆食粮考虑院、品性考虑院和安徽省固态发酵智能酿造技巧要点实验室“三院一室”开展科研蜕变管事，竖立了从“一粒粮”到“一滴酒”的全人命周期质地管控体系，推动品性执续升级。

　　二是要筑牢产能之基。面前，酒业市集从增量时期转向存量以致缩量时期。然则从行业全体来看，一是在产能迷漫的情况下，名酒市集破钞仍然可不雅；二是经济发展模式的换挡，导致白酒行业供选定需求错位，放眼长周期，确信这种错位跟着破钞复苏和破钞者破钞意愿的回温，会渐渐消弭。

　　白酒是时期的一又友，成本市集也合计白酒产业具有“重钞票、长参预、长答复、多耐烦”的特色。欲速则不达，咱们要保执策略定力，坚执历久想法，极致念念想，让时期言语。

　　三是要筑牢文化之基。

　　酒具有水的外形，火的本性。从商周时期的“酒祭寰宇”，到唐宋的“诗酒风致”，再到明清的“酒坊文化”，白酒承载着中国东说念主千年的厚谊记念与抒发。茅台镇的赤水河、五粮液的“和好意思文化”、杏花村的牧童短笛、洋河的“逸想文化”，泸州老窖的“第一窖”等等，这些文化记号组成了破钞者对白酒品牌的价值招供。

　　古井贡酒聚焦“孝顺文化”，淡薄“作念真东说念主，酿好意思酒，善其身，济寰宇”的企业价值不雅和“品性求真，品行求善，品牌求好意思”的三品工程，“真”是“酒品”，对应白酒品性，以由衷酿造好意思酒；“善”是“东说念主品”，对应企业品格，以善行兼济寰宇；好意思是“衣品”，对应品牌形象，以中国酿传递世界香。

　　在当下，文化果决成为离别于其他的中枢标志，和扞拒市集风波的“深层免疫力”，更是衔接新破钞群体的“桥梁”和扞拒同质化竞争的“护城河”，但愿中国酒业以文化的各好意思其好意思，推动中国酒业好意思好意思与共。

　　二、重构破局，进取滋长，作念更好的我方

　　咱们要死力在变局中开新局，在庸碌中创越过。

　　一是提振产业价值，行业好才是简直好。

　　白酒企业的奏效，离不开健康、有序的行业环境和考究生态。也曾，白酒行业也阅历过无序竞争、价钱混战、轨范缺失的时期，最终导致破钞者信任度下落、行业形象全体受损。而频年来，跟着头部企业的引颈和行业自律的加强，白酒行业渐渐走向高质地发展。这告诉咱们一个说念理：行业好才是简直好。

　　但愿在中国酒业协会的开拓下，联袂打造“共赢生态”，如加强轨范共建，完善行业轨范体系，推动酿造工艺、品牌齰舌、生态保护等；加强技巧分享，在食物安全、智能分娩、学问产权等界限开展互助；加强文化共创，协力培育白酒破钞新场景、新业态、新文化等。

　　二是作念好个性抒发，让破钞者有更多的选定。

　　数据表示，80%的“Z世代”破钞者更高兴尝试具有独有风范和文化内涵的酒饮家具。这些新的变化和挑战都在倒逼咱们念念考：白酒行业若何破局？

　　我想，一方面要守正，守住白酒的基本工艺和特质；另一方面还要善于蜕变，作念好个性抒发，挖掘各种性、各别化的破钞后劲。古井在这一方面作念了一些尝试，比如在探索风范蜕变上，古井跳出香型作念香型，伙同我方的家具工艺和风范特色，推出古香型、牡丹香型和烤麦香型，面前也曾变成“四品六香”的家具形态，为破钞者带来更多的选定和更新的体验。

　　三是挖掘健康因子，作念好“来日的市集”。

　　白酒行业夙昔过多依赖政务、商务宴请等传统场景，但如本年青破钞者、新兴中产阶级、调饮和外交化营销等正在发生深度的变化，破局之说念在于创造新的破钞意义、挖掘健康因子和创建悠然的白酒文化，让白酒融入更多糊口新场景。

　　从这个角度动身，古井在本年桃花春曲节上再次开启第二届“三贡节”。“贡创、孝顺、贡享”，咱们但愿让品牌和破钞者深度互动共振，通过全民共创，让破钞者我方谋略个性的古井酒瓶、让破钞者我方拍摄古井贡酒的宣传作品，让破钞者我方创作酒文化的诗歌，成为古井品牌扶持的体验者和传播者。

　　老话讲，“种一棵树最佳的时期是十年前，其次是现在”。今天，咱们播下蜕变的种子，异日必将收货行业的满园芬芳。

　　三、立新晨曦，进取向好，助力中国白酒行稳致远

　　关于2025年的经济管事，政府管事报胜利立了“稳中求进、以进促稳”的管事总基调，同期淡薄了基本念念路：“加速构建新发展形态，塌实推动高质地发展，进一步全面深化更正，扩大高水平对外开放。”关于酒业来说很有开拓说念理。

　　一是白酒行业要深度融入新发展形态。从宏不雅经济层面来看，以国内大轮回为主体、国内国际双轮回相互促进的新发展形态，正在重塑中国经济的驱动逻辑，异日一个时期，我国国内市集主导经济轮回的特征会愈加显著，经济增长的内需后劲会不停开释。白酒行业要增强耐烦、顽强信心、乘势而上。

　　二是要效力培育和发展行业新质分娩力。从科研蜕变、数字化转型、AI东说念主工智能等多维度协同鼓舞，构建面向异日的中枢竞争力。

　　用科研蜕变照管产业痛点，积极探索白酒分娩中更多未知的微不雅世界，解锁中国白酒“好喝又健康”的科学密码；以数字化转型服务质效种植，推动分娩愈加智能化、营销愈加精确化、照管愈加科学化，推动东说念主工智能在行业的哄骗，让“AI”不仅会作诗，还会“作念酒”。

　　三是联袂推动中国白酒扬帆出海。

　　中国白酒当作优秀民族品牌和中中语化的困难载体，走向世界不仅是一个生意命题，更是一项文化职责。

　　当作“数字化、国际化、法治化”新古井的困难内容，频年来，古井集团也积极鼓舞国际化程度。咱们发出“中国酿 世界香”“让中国白酒成为世界的语言”的品牌主张，屡次开展古井贡酒·年份原浆酒文化公共巡礼，与国际公司互助扶持中国风范的草本威士忌，与兄弟酒企联袂推动中国白酒调处申遗等等。

　　同期咱们也看到，在中国白酒走向世界的程度中，一些不利身分历久存在。比如国番邦度关于中国白酒的关税政策比拟于国外烈酒进入中国的关税政策，还存在显著的不合等。

　　这需要国度加大对白酒的复古力度，为咱们争取愈加优惠的关税，同期开拓企业积极支吾研讨国度和地区的技巧礼貌条目，化解非关税贸易壁垒。

　　现辞世界百年未有之大变局加速演进，近期的好意思国关税政策，又进一步加重了公共政经形态走势的省略情趣，特朗普政府挥舞关税大棒对全世界加征关税，给公共经济带来飘荡。

　　“大雪压青松，青松挺且直。要知松正直，待到雪化时。”此时咱们更要顽强信心，“荟萃元气心灵办好我方的事”，携起手来，答好白酒出海这说念“必答题”，助力中国白酒从“民族瑰宝”迈向“世界名酒”。

　　习近平总布告在民营企业茶话会上强调：“在困难和挑战中看到前途、看到光明、看到异日，保执发展定力、增强发展信心，保执爱拼会赢的精气神。”每一次行业转机都是重焕期望的机会，每一次蜕变冲破都在为异日积存力量。古井集团愿与各兄弟酒企一齐，在中国酒协的开拓下，以试验活动推动行业迈向高质地发展，为东说念主民孝顺更多好意思酒，为社会孝顺更自高量。

　　编审 / 李林

　　好意思编 / 林钰鸿

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